Unsere Olivenhaine
Hügel des Trasimenischen Sees - Umbrien, Italien
Unsere Olivenhaine liegen eingebettet in den sanften Hügeln um den Trasimenischen See in Umbrien, Mittelitalien. Dieses einzigartige Terroir, gekennzeichnet durch sein Mikroklima und reichen Boden, kultiviert seit Jahrhunderten außergewöhnliche Oliven.
Lage und Terroir
Die Colli del Trasimeno (Trasimeno-Hügel) profitieren von einem einzigartigen Mikroklima, das vom Trasimenischen See, dem viertgrößten See Italiens, geschaffen wird. Der See fungiert als Temperaturregulator und schützt unsere Haine vor extremen Temperaturen und Frost. Die sanften Hänge, optimale Sonneneinstrahlung und gut durchlässige Böden schaffen perfekte Bedingungen für unsere einheimischen Olivensorten—Moraiolo, Frantoio, Leccino und Dolce Agogia.
Generationen von Tradition
Unsere Familie kultiviert diese Haine seit Generationen und gibt traditionelles Wissen und nachhaltige Praktiken weiter. Jeder Baum wird individuell gepflegt, von Hand beschnitten und im optimalen Moment der frühen Reife geerntet. Diese Hingabe an traditionelle Methoden, kombiniert mit modernem Verständnis des Olivenanbaus, ergibt Öl von außergewöhnlicher Qualität und Charakter.
Paciano und der Trasimenische See: Geschichte und Tradition
Paciano ist ein mittelalterliches Dorf aus dem 14. Jahrhundert, das zwischen den Hügeln und dem Trasimenischen See liegt. Diese alte befestigte Burg, einst ein Außenposten von Perugia gegen toskanische Einfälle, hat ihre mittelalterliche Struktur mit ihren drei ursprünglichen Toren und Mauern aus dem 14. Jahrhundert intakt bewahrt. Anerkannt als eines der 'Schönsten Dörfer Italiens', bewahrt Paciano weniger als 1.000 Einwohner und zeitlosen authentischen Charme.
Der Trasimenische See, der größte See Mittelitaliens, war seit etruskischer und römischer Zeit Schauplatz der Geschichte. Seine umliegenden Hügel, bewohnt von den alten Umbriern und dann von Etruskern und Römern beherrscht, waren seit jeher dem Olivenanbau gewidmet. Diese fruchtbaren Länder, gesegnet vom milden Klima des Sees, produzieren seit Jahrhunderten ein hervorragendes natives Olivenöl extra, anerkannt mit der Bezeichnung DOP Colli del Trasimeno.
Besuchen Sie Unsere Haine
Wir heißen Besucher willkommen, unsere Haine aus erster Hand zu erleben. Spazieren Sie zwischen jahrhundertealten Olivenbäumen, lernen Sie unsere Anbaumethoden kennen und probieren Sie unser DOP-zertifiziertes Öl an seinem Ursprungsort. Kontaktieren Sie uns, um einen Besuch während der Erntezeit oder das ganze Jahr über zu vereinbaren.
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