Premi e Riconoscimenti
L'impegno di VerdePaciano per l'eccellenza è stato riconosciuto da prestigiose competizioni internazionali
MIOOA 2025 - Bicchiere d'Oro
Maggio 2025
Siamo immensamente orgogliosi di aver ricevuto il Bicchiere d'Oro al Milan International Olive Oil Award 2025, una delle competizioni di olio d'oliva più prestigiose d'Italia.
La Competizione
Il Milan International Olive Oil Award (MIOOA), giunto alla sua sesta edizione, è organizzato dall'oleologo e scrittore Luigi Caricato nell'ambito del progetto culturale Olio Officina. La competizione è aperta a tutti i produttori di olive, aziende olearie e società commerciali di tutto il mondo. Ciò che distingue il MIOOA è il suo rigoroso processo di valutazione: tutti gli oli extra vergini di oliva vengono sottoposti a degustazione completamente alla cieca da panel di esperti dell'ONAOO (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio di Oliva), la scuola di degustazione di olio d'oliva più antica e rispettata al mondo.
Processo di Valutazione
Ogni olio viene prima valutato da assaggiatori professionisti dell'ONAOO, poi successivamente degustato da operatori Ho.Re.Ca. (Hotel, Ristorante, Catering), giornalisti enogastronomici e consumatori esperti. Questo approccio a più livelli garantisce che gli oli vincitori eccellano non solo nella qualità tecnica ma anche nelle applicazioni culinarie del mondo reale. La cerimonia di premiazione si è svolta nel prestigioso Palazzo Castiglioni a Milano, in concomitanza con il Forum Olio & Ristorazione.
Il Nostro Risultato
Tra centinaia di partecipanti da produttori di tutto il mondo, VerdePaciano è stato insignito del Bicchiere d'Oro per il nostro olio extra vergine di oliva DOP Umbria - Colli del Trasimeno. Questo riconoscimento convalida la nostra dedizione ai metodi di raccolta tradizionali, alla lavorazione meticolosa e all'impegno incrollabile nella produzione di olio di qualità eccezionale. Il premio ha specificamente onorato l'eccezionale profilo fruttato del nostro olio, il perfetto equilibrio di amaro e piccante e la superiore aderenza agli standard DOP.
Il Nostro Impegno per la Qualità
Questo premio non è solo un riconoscimento del nostro prodotto, ma una testimonianza di generazioni di esperienza familiare, della posizione e delle caratteristiche del terreno dei nostri uliveti umbri e della nostra filosofia di raccolta precoce ed estrazione immediata a freddo. Ogni bottiglia di VerdePaciano porta l'essenza delle colline del Lago Trasimeno e la passione della tradizione olearia della nostra famiglia.